انتخاب تجهیزات مناسب برای راه اندازی یا ارتقاء یک رستوران، مهم ترین بخش سرمایه گذاری در این کسب وکار است. تجهیزات آشپزخانه صنعتی نقشی اساسی در عملکرد، کیفیت، سرعت و بهداشت رستوران ایفا می کنند. با این حال، بسیاری از صاحبان رستوران در این مسیر دچار اشتباهات پرهزینه و جبران ناپذیر می شوند. در این مقاله از سوی گروه صنعتی پارت استیل، به بررسی 10 اشتباه رایج در انتخاب تجهیزات رستورانی می پردازیم و راهکارهایی برای جلوگیری از آن ها ارائه می دهیم. اگر در حال راه اندازی یک رستوران، فست فود، کافی شاپ یا حتی هتل هستید، این مقاله را با دقت بخوانید تا بتوانید تصمیمی هوشمندانه بگیرید.
در دنیای امروز که صنعت غذا با سرعتی چشم گیر در حال رشد است، داشتن یک آشپزخانه صنعتی حرفه ای نه تنها یک انتخاب هوشمندانه بلکه ضرورتی انکارناپذیر برای رستوران ها، فست فودها، کافه ها و هتل ها به شمار می رود. سال 1404، با پیشرفت تکنولوژی و رقابت فشرده تر در بازار غذا، زمان آن رسیده است که با نگاهی علمی و دقیق تر، برای خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی برنامه ریزی کنیم. در این مقاله، با راهنمایی تخصصی گروه صنعتی پارت استیل، به بررسی همه جانبه ی انواع تجهیزات، نکات کلیدی خرید، دسته بندی های پرکاربرد، و معیارهای انتخاب در سال جدید می پردازیم تا بتوانید با اطمینان، آشپزخانه ای کارآمد، بهداشتی و مدرن راه اندازی کنید.
قهوه یکی از نوشیدنیهای پر طرفدار دنیا است. ماده موثر این نوشیدنی چیزی جز کافئین نمیباشد. یک فنـجان قهوه تقریبا دارای 100 میلی گرم کافئین میباشد.
چربی گیرها یکی از اجزای حیاتی در سیستم های فاضلابی رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی هستند. این دستگاه ها با جداسازی چربی و مواد زائد از آب، به حفظ سلامت سیستم فاضلاب کمک می کنند. در این مقاله، به بررسی نحوه عملکرد چربی گیرها و روش های صحیح تمیز کردن آن ها می پردازیم تا بتوانید از کارایی این دستگاه ارزشمند بهره برداری بیشتری داشته باشید.
بوی بد ماکروفر می تواند تجربه آشپزی شما را تحت تأثیر قرار دهد و حتی به غذاهای شما منتقل شود. خوشبختانه، از بین بردن این بو کار سختی نیست و با استفاده از مواد طبیعی و ساده می توانید به راحتی به نتیجه مطلوب برسید. در این مقاله، 7 راهکار موثر برای از بین بردن بوی بد ماکروفر را معرفی می کنیم.
